ごはん

今日ご紹介する料理「ミルク粥」。子どもの頃給食でやったことがある！という人もいるのではないでしょうか？（笑）懐かしい味と捉えるか、ゔぇ～～！！と捉えるか（笑）は、あなた次第です。フィンランド人から愛されている定番料理。そして、クリスマスフードとしても有名なんですよ。

夏も終わり、すっかり秋模様になりました。これから段々寒くなって、冬に突入ですね。フィンランドも長くて寒い冬に入ります。冬に大活躍するのが、夏に収穫したきのこやフルーツ。冷凍保存しておけば、長く食べられるので重宝するんですって。そこで、今日はフィンランドの家庭料理として食べられている「きのこ料理」をご紹介します。

夏と言えば、スイカの季節。日本では、スイカは調理せず、そのままいただくことが多いと思います。フィンランドでは、スイカはどのように食べられているのでしょう？日本のようにそのまま食べることもありますが、フィンランドでは〇〇〇にすることが多いようです。今日は、フィンランドで食べられているスイカの食べ方をご紹介します。

みなさんハーブはお好きですか？フィンランドでは、料理にハーブを使うことが多いようです。ハーブ。と言っても沢山種類があると思います。その中でも私のお気に入り、「ディル」は使いやすくてハーブ初心者さんにもお勧めですよ。皆さんもハーブ料理で、普段より少しだけでも「おしゃれな気分を満喫ランチ」なんていかがですか？