フィンランドの手作りおやつシリーズ5回目。
今回は、フィンランドの家庭でよく作られている「パンケーキ」のご紹介です。
日本でも、パンケーキ屋さんが人気ですよね。
ふわふわとした食感で幸せな気持ちになるスィーツ。
フィンランドの「パンケーキ」は、しっとり食感。
こちらは、家庭的な味が楽しめます。
イメージは、懐かしの母の味。
あなたも、懐かしさを感じる「パンケーキ」を食べてみませんか?
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フィンランドの手作りおやつ
フィンランドの手作りおやつ。
美味しいこと間違いなし!
手作りって、なんでこんなにも美味しいのでしょう?
一度作って食べてみてほしいおやつです。
今回の「パンケーキ」の難易度は、☆4つくらいと難易度高めです。
手作りおやつ初心者の私基準ですが(笑)。
手作りおやつは、失敗してもまた次回チャレンジするときに生かせるのが魅力だと思います。
1度目より二2度目、2度目より3度目と成長する自分も楽しめますよ。
フィンランドの「パンケーキ」

上の写真が、「パンケーキ」。
日本のパンケーキとの違いが、一目瞭然ですよね。
食感も違うので、また新たな発見があると思います。
では、絶品フィンランドの「パンケーキ」を作ってみましょう!
材料
・小麦粉(200g)
・砂糖(50g)
・ベーキングパウダー (ティースプーン1/2杯)
・塩(ティースプーン1/2杯)
・バニラシュガー(ティースプーン1/2杯)
※なければバニラエッセンスでもOK
・卵(2個)
・バター(50g)
※レンジで液状に溶かす
・牛乳(400ml)
作り方
① オーブンを200℃~225℃に温める
② ボールに材料を入れ混ぜる
小麦粉(200g)
砂糖(50g)
ベーキングパウダー (ティースプーン1/2杯)
塩(ティースプーン1/2杯)
バニラシュガー(ティースプーン1/2杯)
※なければバニラエッセンスでもOK
③ ②に卵(2個)・バター(50g→レンジで溶かす)を加え混ぜる
④ ③に牛乳(400ml)を加え混ぜる
⑤耐熱皿にクッキングシートを敷き、④を流し入れる
⑥ ⑤を常温で30分放置
※置く時間は長すぎてもNG、タイマーを30分に設定してみましょう
⑦ ⑥を温めたオーブンに入れ、25分~30分焼く
※オーブンによって、焼き加減が異なるので、焼き時間は調整してください
⑧フィンランド「パンケーキ」の出来上がり!
フィンランドの手作りおやつ
フィンランドの手作りおやつ。
基本、混ぜるだけの簡単クッキングです。
このお手軽さは、フィンランドのおやつならではだと思います。
おうち時間のお供にいかがでしょう?
今日ご紹介した「パンケーキ」。
パンケーキに、お好みのジャムやアイスをのせて食べてみて下さい。
きっと、おうち時間がアッと驚く時間(美味しいという意味です(笑))になると思います。
あなたも、フィンランドのおやつ時間堪能してみませんか?
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